蒼天高く翔けらんと

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長野市民のソウルフードがあると言われている「いむらや」ってとこに行ってみた。
頼むは「やきそば」。520円。普通盛。出てきたのはあんかけカタ焼きそば。これが結構な量。
麺が白っぽいね。ネットではすごくあまいから辛子酢をジャバジャバかけるって
書いてあったんだが、あんかけ焼きそばに甘いも何もないだろうと思ったんだが
ひと口食べてみるとこれが　　激　　あ”　ま”　。
タマネギの甘さなのかな砂糖の甘さ？なのかようわからん。が、これはきつい！
で辛子酢をジャバジャバかけたらまあ食えるようになった。
でも口の中では甘、辛、甘、辛の連続で。ちょっときつい。
シュウマイも頼んだんだけどこれは中身がほぼタマネギでこれも激甘。
うーん、これが長野市民のソウルフードかあ。
とりあえず完食したけど、ちょっと私には難しい味でした。